10.11.00 Produzione di carne non di volatili e di prodotti della macellazione (attività dei mattatoi)

DESCRIZIONE

gestione di macelli impegnati in attività di macellazione, lavorazione o confezionamento di carni quali: vitello, maiale,
agnello, coniglio, pecora, cammello eccetera

produzione di carne fresca, congelata o surgelata, in carcasse

produzione di carne fresca, congelata o surgelata, in pezzi

produzione di pellame proveniente dai macelli, inclusa la slanatura delle pelli

fusione di strutto e di altri grassi commestibili di origine animale

lavorazione delle frattaglie

produzione di lana da slanatura delle pelli

produzione di caglio
Dalla classe 10.11 sono escluse:

fusione di grassi commestibili di pollame, cfr. 10.12

confezionamento di carne per conto terzi, cfr. 82.92

SOGLIA PER IL REGIME FORFETTARIO:

Possono accedere al Regime Forfettario con aliquota al 5% oppure 15% le attività che non superano la soglia di ricavi annuale pari a

85.000€

CATEGORIA DI RISCHIO

La categoria di rischio viene utilizzata per la valutazione degli adempimenti obbligatori nell’ambito della sicurezza del lavoro.

RISCHIO ALTO

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Codici Ateco

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SOGLIA PER IL REGIME FORFETTARIO:

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